Receta: Bísquets de avena

Este video-receta complementa la sección “Cucharas y ollas”. Aprenderás a preparar tus propios bísquets de avena. También puedes encontrar esta receta en la edición impresa de la revista Mis Amigos, (junio 2021). Disfruta de todas nuestras preparaciones, aquí.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de avena.
• 1/4 taza de leche.
• 1 cucharada de levadura seca en polvo.
• 2 cucharadas de azúcar morena.
• 1 huevo.
• 1 pizca de sal.
• 2 cucharadas de aceite.
• Semillas de chía y linaza.

Procedimiento

1. 1. Mezcla la levadura, la harina, la sal y el azúcar.
   2. Separa la clara de huevo y reserva la yema.
   3. Mezcla la clara con la leche y el aceite y echa la mezcla sobre la harina.
   4. Agrega las semillas.
   5. Une suavemente todos los ingredientes para formar una masa blanda.
   6. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
   7. Extiende la masa y forma los bísquets usando cortadores circulares.
   8. Aceita o enmanteca la placa.
   9. Pinta los bísquets con la yema de huevo.
   10. Llévalos al horno a 180ºC por 25 minutos, hasta que estén dorados.
   11. Déjalos enfriar y … ¡Listo!