Receta: Budín de banana y nueces

Este video-receta complementa la sección “Cucharas y ollas”. Aprenderás a preparar tus propias recetas. También puedes encontrar esta receta en la edición impresa de la revista Mis Amigos, (mayo 2020, pp. 22 y 23). Disfruta de todas nuestras preparaciones.

Ingredientes:

• 5 bananas maduras
• 3 huevos
• ¾ taza de yogurt
• ½ taza de miel
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 2 tazas de harina de trigo integral
• 1 ½ cucharada de polvo de hornear
• 1 taza de nueces picadas

Procedimiento

1. Aplasta las bananas. Agrega los huevos, el yogurt, la miel y la vainilla. Mezcla todo bien.
2. Coloca la harina poco a poco y sigue mezclando. Al final, agrega las nueces y el polvo de hornear.
3. Coloca la preparación en una asadera o molde aceitada.
4. Hornea a 180°C por unos 50 minutos.

¡Listo para disfrutar!